海天味很鲜，属于酱油。准确的说是鲜味酱油。主要用于凉拌、蘸酱类菜肴。比普通酱油味道更浓郁，口感更鲜美，所以被称为风味非常鲜。从食物建议来看，少吃点很好吃。无论是浅色还是深色，含盐量都太高了。烹饪时，少加额外的盐。
一、 海天味极鲜是生抽还是老抽
海天味限属于酱油中的酱油，加入不同的食品添加剂，使其更加美味。极鲜口感主要用于炒菜、凉拌、蘸酱，属于酱油。
极鲜和淡酱油有什么区别？
既然已经有了烟，为什么还有极鲜香的诞生？现在的人们都在努力方便快捷的做饭，尤其是年轻人对做饭的要求没有那么高，也不想做，因为工序太复杂。做菜的时候，我们只需要把味道放得很鲜，可能就解决了一盘菜的所有调料。
绝顶美味和酱油的用法是一样的。
极鲜香精和酱油是一样的，极鲜香精的提味效果比普通酱油好，这也是一个调料升级的过程。但如果哪个调料味道更鲜，就说明添加剂相对增加了。虽然味道不错，但是吃多了对身体不好。
酱油和酱油的区别
其实酱油和酱油是很容易区分的。酱油颜色较浓，呈深褐色，多用于给食物上色，如红烧肉、炖猪腿等，但酱油的味道没有酱油鲜美。生吃颜色较浅，汁不浓，清淡如水。主要用于爽口菜、炒菜、凉拌。
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