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家炖鲫鱼的做法

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家炖鲫鱼的做法


        

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  • 2024-07-28 04:01:28

    1、原料:鲫鱼、大蒜、姜、桂皮、香叶、八角、冰糖、砂糖橘皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、盐。

    2、鲫鱼宰杀干净,背部各划两刀。

    3、大料准备好。

    4、锅先烧热再放油,转动一下锅,让油均匀分布,撒少许盐。

    5、下锅煎鱼,轻轻翻身。

    6、鱼煎好,将所有的调料放进去炒一下。

    7、加水差不多没过鱼身,大火炖半小时就差不多了,中间可以给鱼翻身一下。

    8、小贴士:砂糖橘皮也可不放,只是为了增香提味。

    y***

    2024-07-28 04:01:28

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