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    冷笋生长发育在瓦屋山海拔高度1500米之上的高山区地带，本地采笋人为了更好地多采挖一些，通常全是天明前1小时就考虑，山路出现异常艰难险阻，上海龙须笋，加上零晨露珠未散，山路尤其泥泞不堪，抵达时采笋人通常都全身上下是泥。北京龙须笋，进山温度很低，手一旦被露珠打湿，龙须笋是哪里的，不上数分钟手就会被冻晕，冷笋与一般笋也不一样，在其顶有一根锐利的刺，稍不留神就会被刺到，出现异常痛疼。瓦屋山采笋人的手都遍体鳞伤。四川笋干，采笋人以笋谋生，但她们却从不容易过多采挖，四川苦笋，并且采挖时也尤其当心，不损冷竹的地下茎。采笋人都了解冷笋是自然界给他的赠予，她们都很敬畏大自然。

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冷笋

    冷笋生长发育的自然环境务必在原始丛林中 上海龙须笋，冷笋只能依靠山里人家步行采摘采笋人零晨四五点就得上山去打笋好运气的情况下一天能摘到百八十斤能够欢欢喜喜出山去运气差，转一整天很有可能只遇到几个就只有在山顶露营，

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