菜

菜笔顺

基本解释

1. 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
2. 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

详细解释

• 菜　cài　

〈名词〉

1. （形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜）
2. 同本义 [greens;vegetable]
   1. 菜，草之可食者。——《说文》
   2. 皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
   3. 习舞释菜。——《礼记·月令》
   4. 乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
   5. 古禹十年水， 汤七年旱，而天下无菜色者。——《荀子·富国》
   6. 孙叔敖相 楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
3. 又如:种菜;干菜（晒干的蔬菜）;菜食（以食菜为主）
4. 泛指一切菜肴 [dish]。如:菜馔（菜肴）
5. 专指油菜 [rape]。如:菜子（专指可以榨油的油菜籽）;菜子油（即菜油）;菜花（油菜的花）
6. 按特殊风味制作的食品 [dish]
   1. 饭菜精洁，醢酱调美。——《北史·胡叟传》
7. 又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜

常用词组

国语词典

• 菜　cài　ㄘㄞˋ　

〈名词〉

1. 蔬类的总称。
   1. 如：「白菜」、「菠菜」。
   2. 《礼记·月令》：「乃命有司，趣民收敛，务畜菜多积聚。」
2. 肴馔的总称。
   1. 如：「川菜」、「素菜」。
   2. 《北史·卷三四·胡叟传》：「饭菜精洁，醢酱调美。」

〈形容词〉

1. 差劲、不出色。
   1. 如：「菜鸟」、「这么菜的成绩，真是无颜见江东父老！」