土耳其旋转烤肉，在德国通常简称Döner，Döner即“旋转”，俄语称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。

　　这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

　　土耳其旋转烤肉来自世界三大菜系之一的土耳其菜系。故在正宗土耳其旋转烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。(世界三大菜系：世界三大菜系是指中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。)

　　土耳其旋转烤肉的流行还离不开一个国家，那就是德国。由于二战后土耳其移民在德的增多，土耳其旋转烤肉也开始流行，并且有了西式的改革。如酱汁和里面沙拉的大众化，品种多元化等.

　　土耳其旋转烤肉分成很多种，在土耳其文中叫KEBAP，在中国的某些城市，你可以看到一个拿着大菜刀在一团正在烤的肉上切下大块大块的肉，放到一块馍中，招牌叫做土耳其旋转烤肉。

　　到了土耳其，见到了真正的土耳其旋转烤肉，才知道在国内对土耳其旋转烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的场面令人叹为观止，流连忘返。

　　在土耳其任何餐厅中，拿起他们的菜单，你可以看见5种烤肉。ADANAKEBAP，SISKEBAP，DONER....真的可以说是让人目不暇接。

　　种类

　　烤肉夹馍：热气腾腾的面饼，把散发着浓浓香气的烧肉，爽口的生菜，脆香的豆芽紧紧地包裹其中，让你来不及等　待，张大嘴巴“啊呜”一口咬下去，一股香气在口中喷溢出来，那才叫一个香呢!

　　烤肉卷饼：一张薄薄的饼皮卷上拌好的烧肉，咬上一口软糯的饼皮和脆香肥美的烧肉，搭配出绝妙的滋味，让你吃了还想吃，欲罢不能。

　　烤肉汉堡：甜香的汉堡饼夹上肥瘦相宜的烧肉和生菜叶，抹上酱汁!

　　特味烤肉：外脆里嫩的烧肉，爽口的生菜和洋葱丝，加上鲜嫩的调味料，味道当然不错，满满地一盒让你可以美美地享受一回了!

　　香浓骨汤：奶白色的骨汤里撒上香菜和紫菜，浓浓的骨香，香菜的清香，紫菜的鲜香融在一起，那种美妙地享受让你喝过一次终身难忘!

　　1、整店输出：公司提供包括开店加盟、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务。

　　2、品牌资源：无偿使用公司的品牌。

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　　10、培训支持：总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。

　　1、与总部取得联系，初步了解项目情况。

　　2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

　　3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

　　4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和增加金等各项费用。

　　5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

　　6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

　　7、总部制定开业宣传推广方案。

　　8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

　　9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

　　10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。

　　11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。

　　1、对事业充满热情，愿积投入事业，诚信经营，提高质量。

　　2、认同加盟品牌经营理念，服从总部机构的管理，积配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营。

　　3、具有创业精神，强烈成功欲和事业心，合格的品牌经营意识。

　　4、具有立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

　　5、诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神。

　　6、具有合格的社会及商业信誉，有一定的商业经营能力和工作经验者优先。