康师傅控股有限公司行政总裁陈应让

  新华网博鳌12月4日电（谷雨）12月2日至5日，2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举办。在4日举行的主论坛圆桌会议上，康师傅控股有限公司行政总裁陈应让表示，康师傅作为食品饮料行业的民族品牌，坚持以消费者为中心，一切为消费者服务，把消费者美好生活的需要当作努力的方向，以创新思维助力品质新生活，创造饮食新价值，提升企业核心竞争力，带动食品饮料行业高质量发展。

  首先是跃升新思维。陈应让谈到，康师傅坚持长期主义的战略，提出“家园常青、健康是福”可持续发展理念， 持续完善从农田到餐桌全过程可追溯食品安全管理体系，打造数字化、智能化、低碳化的产业链，带动上下游一起实现可持续发展，携手合作伙伴走绿色发展之路。

  其次是品质新生活。陈应让表示，康师傅的一碗面、一瓶水，每一份产品都是对消费者的承诺，是作为民族品牌的责任。康师傅致力于通过科技创新提供健康、营养、安全、美味的饮食产品，让广大消费者畅享“欢乐饮食、美好生活”。

  据陈应让介绍，康师傅从产品生产标准到企业经营理念都对接高标准，落实产品责任，保障食品安全。在专利方面，康师傅也有众多突破，比如“妈妈的手工面条”，决定了面条质量的80%，在改进过程中，从面粉品质，再到温度湿度的控制都很重要。过去两三年来，康师傅所有方便面工厂的和面系统都投下了很多技术发展，可以稳定保障面条恒温恒湿，这也是新质生产力的重要代表。

  第三是创造新价值。陈应让谈到，康师傅以弘扬中华饮食文化为使命，不断丰富产品精神文化内涵，让中国人更爱中国味。去年康师傅发布真正实现碳中和的“茶点饮料”，同时发布相关技术标准，为行业伙伴提供详尽减碳说明书。今年世界地球日，康师傅与环保解决方案合作伙伴共创，实现用康师傅废弃饮料瓶制作拉杆箱、野餐垫、收纳盒等环保周边产品，形成有效塑料循环利用商业模式，创新实现绿色价值链良性循环。

  “未来，在中国式现代化的新征程中，我们将努力承担民族品牌责任，更好弘扬中华饮食文化，以高质量发展服务中国人民的美好生活向往。”陈应让说。

  为期4天的2023中国企业家博鳌论坛由新华社和海南省人民政府、中国品牌建设促进会联合主办，新华社品牌工作办公室、新华网、中国贸促会海南省委员会承办。论坛以“聚焦新质生产力，增强发展新动能”为主题，设置主论坛、平行论坛和10余场丰富多彩的特色活动。中国企业家博鳌论坛自2016年创办以来，已连续举办八届，具有广泛社会影响力，被誉为中国企业界的年度思想智慧盛宴。