Либрусек

decim про Заозерский: Рецепты Севера. Вкус настоящей жизни [litres] (Кулинария) 20 07
Хорошая мужская кухня. Компоненты блюд, кроме оленины, доступны везде. Без иллюстраций книга займёт в епуб 650 кб. Отлично.
Оценка: отлично!

decim про Капустин: История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних [litres] (История, Кулинария) 28 10
Не ругайте сгоряча. Книга годится как памятник эпохи. С учётом того, что пожилой автор работал в высших сферах и некоторые обычные безобразия для него на уровне ЧП. В идеале и вскоре после открытия(или ревизии) в ресторане ………

Дядя Морган про Куницына: Путь к естественному питанию. Часть вторая. Пища, достойная Человека [СИ] (Кулинария, Здоровье, Самиздат, сетевая литература) 20 09
О Русской кухне, рекомендую автора, в отличии от завистливых засранцах сюткиных.
Оценка: отлично!

svengali про Туччи: Вкус. Кулинарные мемуары [litres] (Биографии и Мемуары, Публицистика, Кулинария, Кино) 04 04
Какой ещё "кассероле"?
Переводчик никогда не слышал слово кастрюля? Кастрюля, а не "кассероле".
Оценка: нечитаемо

дядя_Андрей про Антонов: Лучшие кулинарные рецепты народов СССР (Кулинария) 07 10
Может такие вещи в PDF-формате выкладывать?

Isais про Антонов: Лучшие кулинарные рецепты народов СССР (Кулинария) 07 10
Тот случай, когда ж*порукий книгодел, просто завернувший картинки в FB2, бесповоротно запорол книгу. И даже не потому, что вместо распознанного текста плюс иллюстрации в "книге" только иллюстрации. А потому, что иллюстрации ………
Оценка: нечитаемо

Isais про Радецкий: Альманах гастрономов [старая орфография] (Кулинария) 05 01
Какие потрясающие здесь рецепты, даже случайно открытые!
«293. Супъ лагерный, русскiй. Potage de camp a la russe. (Потажъ де кампъ а ля рюсъ.)
Нарезать ломтиками назначенное для супа холодное жаркое, т. е. телятину, ………