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七八冷面在北京有几十家店了把，不只在北京，像上海和其他城市也都有的。我觉得七八冷面是适合加盟的。这个品牌的创始团队已经拥有十来年的餐饮行业经验了。听说他们品牌很注重门店选址，经过多年的实战经验，七八冷面自己有一套选址模型，可以帮助加盟商挑选好门店，毕竟门店的选址很重要，关系到门店未来的发展。建议你可以联系品牌方，到总部做深入的了解，再决定要不要加盟，毕竟眼见为实嘛。