可以，但最好不要代签。理论上在别人的毕业论文上签字，如果被发现会受处分的，但是你可以咨询老师后再做决定，一个是你答辩之后看情况马上就去找你老师，请老师签字，另一个是咨询老师，是不是可以第二天把资料拿给同学让同学找老师签字。如果需要代签或者替别人代签，最好把对方同意你签字的证据（说话的录音，或者微信/短信的截屏）保留好，就没有问题了。因为这些证据相当于对方的委托书，你就是受委托人。在论文写作过程中，尽量多和老师直接沟通，你可能不一定马上见到他，但是你认真问，他一定会回复。如果他忙忘了，记得过几天再问问再看看。